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光明日报社和经济日报社联合发布第十四届“全国文化企业30强”名单******

　　光明日报北京12月28日电（记者 鲁元珍）12月28日 ，光明日报社和经济日报社向社会联合发布第十四届“全国文化企业30强”名单 。中国出版集团有限公司、中国电影股份有限公司等30家企业进入行列。

　　从本届“30强”企业有关情况看 ，面对国内外形势变化 ，骨干文化企业完整 、准确、全面贯彻新发展理念，主动服务和融入新发展格局，坚持固本培元、守正创新 ，坚持把社会效益放在首位 、实现社会效益和经济效益相统一 ，进一步发挥引领支撑作用 ，加快产业结构调整优化 ，推进发展方式转型升级 ，总体规模实力进一步壮大，市场竞争力和盈利能力持续稳定增强 ，推动文化产业质量和效益实现有效提升。本届“30强”企业2021年度合计主营业务收入5288亿元 、净资产7170亿元 、净利润466亿元，主营业务收入和净资产均创历史新高，分别比上届增加85亿元和178亿元 ，净资产首次突破7000亿元大关 ，尤其是盈利能力明显提高 ，净利润比上届增长18.3%。

　　光明日报社和经济日报社按照鼓励先进、支持创新等原则 ，继续发布了“30强”企业 ，对中国对外文化集团有限公司等20家企业予以提名 。

　　《光明日报》（ 2022年12月29日 01版） 

广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证******

　　正果云吞　广州市增城区政府 供图

　　中新网广州12月28日电 (记者程景伟)记者28日从广州市增城区政府获悉，据全国团体标准信息平台近日公布，广州市增城区的正果云吞 、兰溪濑粉、鲮鱼皮 、派潭盖仔粉、朱村鸡饭、东江鱼包等6项“增城小吃”制作技艺标准通过认证 ，成为广州市第一批获得国家信息平台认证 的地理特色小吃标准。此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。

　　今年以来，广州增城区大力推动“增城小吃”品牌创建 ，对区内正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行研究制定 ，借鉴“兰州拉面”“沙县小吃”“柳州螺蛳粉”等特色小吃产业发展成功经验 ，以“粤菜师傅”工程为契机，深挖区内广受好评的特色小吃项目 。

　　兰溪濑粉 广州市增城区政府 供图

　　增城区通过镇街推动、民众推选、协会推荐，陆续对十几项增城特色小吃进行深入研究和综合分析，根据优中选优 的原则，最终确定正果云吞等6项“增城小吃”作为增城区第一批标准体系创建项目，擦亮“增城小吃”品牌 ，推动增城饮食特色化、品牌化、标准化 。

　　在充分调研的基础上 ，增城区人社局委托广东粤菜研究院(广东省轻工业技师学院)及增城区餐饮协会，对正果云吞等6项“增城小吃”制作技艺团体标准进行反复研究 ，对增城最具代表性小吃 的食材采集 、工艺流程、成品规格进行科学规范 ，成功制定团体标准。

　　据介绍，增城充分利用广东省、广州市级“粤菜师傅”培训室、培训基地等平台，组织师资条件优秀 、培训质量过硬的职业技能培训机构，按照制定并发布的“增城小吃”标准，开展培训“增城小吃”技能人才行动 ，今年以来培训相关技能人才260人。

　　同时 ，增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色 的农家乐 、小餐馆或外出创业发展。以正果镇正果老街为例 ，该旅游区自主创业70多户 ，从事“增城小吃”相关产业的超过90% ，带动就业近300人 。(完)

　　（文图 ：赵筱尘 巫邓炎）